【特別価格|ほうじ茶ラテセット】「黒茶筅」+「粉末ほうじ茶(ラテ用)」
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【特別価格|ほうじ茶ラテセット】「黒茶筅」+「粉末ほうじ茶(ラテ用)」
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【特別価格|ほうじ茶ラテセット】「黒茶筅」+「粉末ほうじ茶(ラテ用)」
¥3,500

【特別価格|ほうじ茶ラテセット】「黒茶筅」+「粉末ほうじ茶(ラテ用)」

手軽にほうじ茶ラテを作ることができる「粉末ほうじ茶」と「黒茶筅」のセット

茶葉をまるごと微細な粉末状に加工した「粉末ほうじ茶」と合成樹脂でできた当店人気の「黒茶筅」のセットを特別価格にてご用意しました。

「粉末ほうじ茶」は、煎茶としても飲める品質の茶葉を焙煎したほうじ茶を原料にしています。高品質の茶葉を丸ごと微細な粉末状に加工しているため、ほうじ茶本来の香ばしい香りがそのまま感じられ、ほうじ茶ラテやほうじ茶スイーツの材料として最適です。アイスクリームに粉末茶でつくったほうじ茶ソースをかける「ほうじ茶アフォガート」もおすすめです。

※そのままお湯で溶いて飲むことも不可能ではないですが、当店としてはおすすめしかねます。

「黒茶筅」は一般的な竹製の茶筅とは違い国産の合成樹脂で作られた茶筅。

従来の竹製の茶筅は、穂先が折れたり構造上根元の部分が洗えないため、消耗品として扱われる茶道具ですが、穂先が折れず分解して洗うことができる「黒茶筅」は劣化せず長くお使いいただける商品です。

抹茶を点てるためにはもちろん、ラテづくりの際にきめ細かいソースを手軽に作ることができるため、当店でもラテ用に使用しています。

 

【ほうじ茶ラテの作り方(アイス)】

① 片口などのうつわに、粉末ほうじ茶1.5g(小さじ1)を入れ(※)、そこに熱湯30mlを注ぎ、茶筅で点てる(ダマがなく混ざればOK)
 ※粉末茶をそのまま使用しても作れますが、茶こしで漉してから点てるとよりダマになりにくくなります。 

② いっぱいの氷が入ったグラスに、牛乳150〜180mlと、バニラシロップ(※)5〜10mlを入れる(甘みの量はお好みで調整下さい)
 ※市販のガムシロップでも可

③ ②に①を注ぐ。飛び出ている氷の上にゆっくり乗せるように注ぐと綺麗な2層になります。ホットの場合も、材料と分量は同じです。 牛乳150〜180mlにバニラシロップ5〜10mlを入れて温めたものと、①を混ぜれば完成です。

 

【ほうじ茶アフォガートの作り方】

① 粉末ほうじ茶1.5g(小さじ1)を10mlのお湯で溶かしほうじ茶ソースを作る。② 

①をバニラアイスにかけて完成。

 

【保管方法】

粉末茶は、茶葉に比べ特に「湿気・高温・紫外線」にとても弱いです。
開封後は、しっかりとチャック袋を閉めて高温にならない場所で保存してください。

 

【仕様】

・サイズ
<粉末ほうじ茶>幅12.0×高さ15.0×厚さ2.5(cm)
<黒茶筅> 直径5.5cm×高さ13.0cm

・内容量
30g

・賞味期限
6ヵ月(開封前)

 

【素材】

茶筅:ポリプロピレン
茶筅置き:ABS樹脂(耐熱温度:100℃)

 

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